オリジナルの炭火グリラーで炭火と素材との距離を調整しながら、50分かけてしっとりと焼き上げる肉料理はオビオビおすすめの逸品です
中央市場直送のものや、明石の昼網等、鮮度にこだわった魚貝、 近郊農家のお野菜、厳選した肉類等を炭火でじっくり焼き上げ、 素材に合わせた様々なスタイルで召し上がっていただきます。
グラスワインは常時20種類以上、ボトルワインはウォークインセラーに常時1,000本以上。 5人のソムリエチョイスの豊富なワインリストの中から お好みのワインをお選びいただけます。